Ингредиенты
250-300 г творога
3 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
½ ч.л. погашенной уксусом или лимонным соком соды
ванилин на кончике ножа
растительное масло для обжаривания
Рецепт приготовления
Творог растереть с сахаром, добавить яйца, соду или разрыхлитель, ванилин. Перемешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Чайной ложкой брать тесто и опускать в кипящее растительное масло. Обжаривать до золотистого цвета.
Готовые обжаренные шарики обсушить на бумажной салфетке, дать остыть.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
| 
