Ингредиенты
0,5 кг. печени
0,5 стакана вареного риса
2 зубочка чеснока
1 яйцо
1 столовая ложка с верхом муки
половина пучка петрушки /по желанию меньше/
1 столовая ложка подсолнечного масла
соль, черный перец
подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
Печень промываем, удаляем пленки, прокручиваем на мясорубке вместе с чесноком и петрушкой / можно брать и стебли, оладушки будут сочнее и ароматнее/.
В прокрученную печенку добавляем заранее свареный рис, яйцо, соль, перец, муку, растительное масло. Все тщательно перемешиваем и обжариваем на разогретой сковороде, на малом огне с обеих сторон до зарумянивания.Готово! Приятного аппетита!
|
